Brunello di Montalcino DOCG “Il Paradiso” 2017

94.00

Disponibile

Aggiungi al carrello

Denominazione: Toscana DOCG

Vitigni: Sangiovese

Annata: 2017

Alcol: 14,5%

Formato bottiglia: 0,75l

Affinamento: 36 mesi in barriques di rovere di Slavonia

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Abbinamenti: Carni rosse, Selvaggina, Lasagne

Categories: , Tag:

Descrizione


NOTE DI DEGUSTAZIONE

Si presenta alla vista di un colore rubino profondo attraversato da riflessi ambrati. Al naso regala un bouquet complesso, armonico, con sentori di piccoli frutti rossi, vaniglia e confettura. Il sorso è caldo, asciutto, elegante e delicato, con un’ottima struttura equilibrata dai tannini raffinati e da un finale persistente.

ABBINAMENTI

Si accompagna a elaborate preparazioni a base di carne. È meraviglioso con arrosti, stufati e ragù. Un vino nobile da apprezzare anche da solo.

CARATTERISTICHE

È un Brunello di Montalcino di ricercata eleganza. Viene fatto macerare sulle bucce per 25 giorni, e riposa per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Infine trascorre altri 24 mesi di affinamento in bottiglia. Il prodotto finale è il simbolo di un territorio, icona di tradizione e di perfezione stilistica. Un vino di meravigliosa finezza ed equilibrio.